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  • 含棕榈油beplay官方网站的鉴别 2017-08-28

    含棕榈油beplay官方网站的鉴别
      工业棕榈油是通过棕榈油工业分提后的高溶点棕榈油(提出前的24℃棕榈油是食用油),是一种非食用的油脂物质。有些厂家为大幅度的降低成本在beplay官方网站中大量添加工业棕榈油(工业棕榈油溶点在50℃以上),或者是将酸价较高的工业beplay官方网站或地沟油用烧碱脱酸(注:碱炼食用油目前在食用油脂科技界有较大争议,因为它破坏了beplay官方网站中大量的维生素E),由于以上两种油脂在溶化后无色无味,为了冒充纯beplay官方网站即加入beplay官方网站香精。
  • 加双氧水或所谓食用双氧水beplay官方网站的鉴别 2017-08-28

    加双氧水或所谓食用双氧水beplay官方网站的鉴别
      任何双氧水被食用都是对人体有害的。纯正的beplay官方网站其色泽是米白色微黄,部分火锅油生产厂家为了使低劣的beplay官方网站品相看好,在加工火锅油的过程中,加入化工原料双氧水或者所谓“食用双氧水”,一方面使beplay官方网站抗氧化和不至于霉变,同时又使beplay官方网站增白。
  • 加石腊beplay官方网站的鉴别 2017-08-28

    加石腊beplay官方网站的鉴别
     纯正的beplay官方网站35℃以下时固体,且有一定的硬度,有些重庆火锅油厂家为了降低成本,不是采用纯度较好的beplay官方网站,而是用一些低廉的杂油(骨胶油、肉膘油、肉汤油、驴马油、地沟油等),这些油脂(在不考虑是否超过国家认可的理化指标的情况下)在30℃以下时呈固体,在35℃温度时呈液态,为了假冒纯beplay官方网站便于长途运输及储存,特别是夏季销售,就只能加石腊(石腊溶点53℃以上)以提高凝固点增加硬度。
  • beplay官方网站的营养价值 2017-08-23

    beplay官方网站的营养价值
      beplay官方网站含有相当可观的酪酸(butyricacid)含量,beplay官方网站可作为大肠的能源。此种脂肪酸也是已知的抗癌物质,另一种是链脂肪,月桂酸(lauricacid)。beplay官方网站具有抗细菌和抗霉菌的作用。
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